„Kis lábaskában hazahozta kegyelmeséktől vacsoráját…” – ételhordó megoldások régen és most

Napjainkban annyi ételhordó doboz, mi több rekeszes, emeletes ételhordó szett sorakozik a boltok polcain, hogy elgondolodik az ember, hogyan is élhettek elődeink nélkülük?
Kezdetben vala az emeletes, csatos fém ételhordó torony, amelynek tagjai lábaskák is voltak egyben.  Neked is van? A nagymamádtól örökölted? Az ételhordó eszközök története nemcsak az ételekről, hanem az életmódról is mesél. Tarts velünk egy időutazásra, ahol kiderül, hogyan változtak az ételhordó eszközök az idők során!

Ételhordás anno - a fémkaniszterek korszaka

Valamikor régen, amikor még nem volt minden sarkon gyorsétterem és mikrózható műanyag doboz, az emberek fém ételhordó dobozokban és zománcozott edényekben vitték magukkal az ebédjüket. Ezek az ételhordók masszívak voltak, és gyakran egy életen át szolgáltak – már ha nem hagyta valaki a gyári padlón vagy egy vonaton. Praktikusak voltak, de hát kissé nehezek, és a záródásuk sem volt mindig tökéletes.
Régen az ételhordás egy praktikus, szükséges tevékenység volt, az embereknek eszébe sem jutott, hogy a jó záródáson és tartósságon túl az edénynek szépnek is kellene lennie. A zománcozott edények és a rozsdamentes acélból készült dobozok bírták a strapát, és sokszor generációról generációra szálltak. Azt viszont be kell vallani, hogy a szigetelés akkoriban még nem volt az erősségük, viszont a fém alapanyag miatt saját csomagolásukban egyszerűen melegíthetők és fogyaszthatók is voltak az ételek.

A műanyag forradalom

A műanyag elterjedésével minden megváltozott. A 20. század közepére a műanyag az ételhordó doboz ipar kedvence lett. Könnyű, olcsó, és színes alternatívát kínált a nehéz fém ételhordó szett helyett. A műanyag dobozok közül sokat még mikróban is lehetett melegíteni, ami hatalmas előrelépés volt az irodai dolgozók és diákok számára.
A műanyag dobozok nemcsak praktikusak, hanem divatosak is lettek. Az ételhordó szett a több edény mellett extra funkciókkal is bővült. Gondolj csak a táplálékosztó rekeszekre, amik megakadályozzák, hogy a szósz ráfolyjon a salátára, vagy a összeilleszthető szettekre, amelyek egyetlen táskában elrendezhetőek. A marketinggel együtt az az igény is megjelent, hogy az ételhordó szett a praktikumon kívül szép és divatos is legyen.

Modern idők - fenntartható ételhordás

Az utóbbi években szerencsére ismét előtérbe kerül a tartósság és a fenntarthatóság.  A rozsdamentes acél és az üveg ételhordók újra divatba jöttek, hiszen tartósak, környezetbarátok és nem tartalmaznak műanyagot. Az ilyen eszközök hőszigetelésben is jók, így a levesed még délután is meleg marad.
Egyre többen keresnek olyan ételhordó szetteket, amelyek bírják a mindennapi igénybevételt, de környezetbarátak is. A legtöbb modern ételhordó doboz mosogatógépben is mosható, vagy éppen összehajtható, ha éppen üres. Ezért ma már nem kell választanod a praktikum és a fenntarthatóság között.
A számos ételhordó doboz közül az ideális kiválasztása nemcsak kényelmesebbé teszi a mindennapokat, de környezetbarát megoldásokkal csökkentheted az egyszer használatos csomagolások mennyiségét is. Egy jó ételhordó szett megkönnyíti az életed: kevesebb rendetlenség, kevesebb mosogatás, jobb ételminőség, és nem utolsó sorban trendibb megjelenés, már ha ez egy ételhordó doboz kapcsán nálad szempont. A lényeg, hogy találd meg azt az eszközt, ami legjobban illik hozzád és az életmódodhoz. Mert végül is, mi lehet jobb, mint az otthon készített ebéd melegét élvezni egy hosszú nap közepén?